Это классический гейзенбаг на стыке софта, железа и драйверов. У нас была похожая ситуация: краши происходили только на конкретной связке чипсет + версия драйвера (Studio, не Game Ready), где PCIe засыпал на микросекунду раньше завершения DMA перекачки текстур. Менеджер отпускал память, GPU падал в таймаут, а профилировщики молчали, потому что сами синхронизировали поток.
Главный спасительный инструмент низкоуровневый логгер таймингов драйвера и шины, а процесс поиска сводится к дистанционной отладке на машине пользователя с точечным логированием каждого этапа.